Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées bœuf bourguignon à la mijoteuse? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux bœuf bourguignon à la mijoteuse devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de bœuf bourguignon à la mijoteuse, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon bœuf bourguignon à la mijoteuse délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer bœuf bourguignon à la mijoteuse qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Bœuf bourguignon à la mijoteuse utiliser 16 matériau et 10 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Fournir 1,2 kg bourguignon
- Obtenir 400 grs poitrine fumée
- 15 petits oignons blancs sauciers
- Fournir 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Prendre 1 carotte
- Obtenir 500 grs petits champignons de Paris
- Obtenir 2 gousses d’ail
- Préparer 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Prenez 6 cuillères à soupe farine
- Prendre 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Obtenir Huile d’olive
- Obtenir Thym
- Prendre Laurier
- Sel
- Prenez Piment d’Espelette
- Utiliser Poivre
Instructions Pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Bœuf bourguignon à la mijoteuse ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
