actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées bœuf bourguignon à la mijoteuse? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux bœuf bourguignon à la mijoteuse devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de bœuf bourguignon à la mijoteuse, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare bœuf bourguignon à la mijoteuse délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier bœuf bourguignon à la mijoteuse vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Bœuf bourguignon à la mijoteuse utiliser 16 type de matériau et 10 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- 1,2 kg bourguignon
- Prendre 400 grs poitrine fumée
- 15 petits oignons blancs sauciers
- Prendre 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Prenez 1 carotte
- Fournir 500 grs petits champignons de Paris
- Obtenir 2 gousses d’ail
- Obtenir 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Prenez 6 cuillères à soupe farine
- Prenez 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Prenez Huile d’olive
- Thym
- Obtenir Laurier
- Fournir Sel
- Obtenir Piment d’Espelette
- Poivre
Étapes Pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle bœuf bourguignon à la mijoteuse. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
