Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées bœuf bourguignon à la mijoteuse? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux bœuf bourguignon à la mijoteuse devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de bœuf bourguignon à la mijoteuse, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare bœuf bourguignon à la mijoteuse délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours bœuf bourguignon à la mijoteuse qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Bœuf bourguignon à la mijoteuse utiliser 16 matériau et 10 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Fournir 1,2 kg bourguignon
- Obtenir 400 grs poitrine fumée
- Prendre 15 petits oignons blancs sauciers
- Utiliser 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Utiliser 1 carotte
- Prenez 500 grs petits champignons de Paris
- Utiliser 2 gousses d’ail
- Prenez 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Utiliser 6 cuillères à soupe farine
- Utiliser 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Prenez Huile d’olive
- Fournir Thym
- Fournir Laurier
- Fournir Sel
- Prenez Piment d’Espelette
- Préparer Poivre
Instructions Pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle bœuf bourguignon à la mijoteuse. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
