actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées daube de joues de bœuf? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux daube de joues de bœuf devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de daube de joues de bœuf, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare daube de joues de bœuf délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
Découvrez la recette de Joue de boeuf en daube, un plat savoureux et très convivial, idéal pour les grandes réunions entre copains ou en famille. Dans un autocuiseur, faire revenir les lardons, les oignons et la joue de bœuf dans de l'huile. La daube de joues de boeuf est une spécialité provençale fondante et parfumée.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer daube de joues de bœuf vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Daube de joues de bœuf utiliser 12 matériau et 3 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Daube de joues de bœuf:
- Préparer 1 kilo joues de bœuf
- Utiliser 3 carottes
- Prendre 2 belles échalotes
- 1 bouquet garni
- Utiliser 10 baies de genièvre
- Obtenir 4 c à soupe de champignons séchés
- Obtenir 1/2 l bouillon de volaille
- Fournir 1 /2 de l de vin rouge
- Prenez 1 c à soupe de vinaigre de vin
- Utiliser 3 c à soupe d'huile
- Fournir 3 c à soupe de farine
- Prendre 2 morceaux de chocolat noir
La tendreté de la viande, sa saveur, les gros morceaux de carottes gorgés de jus, les olives… c'était un régal ! Ajoutez les carottes en rondelles et les tomates coupées en quartiers. Vous voulez régaler vos invités ? Essayez cette daube de joues de bœuf.
Instructions Créer Daube de joues de bœuf:
- Faites mariner la viande la veille. Déposez les morceaux de joues dans un récipient.Recouvrez d' un 1/2 l de vin rouge ajoutez 1 c à soupe de vinaigre de vin 3 carottes épluchées et coupées en rondelles 2 belles échalotes émincées 1 bouquet garni,10 baies de genièvre écrasées,sel et poivre.
- Mettez à gonfler les champignons séchés dans un bol rempli d'eau. Passez au chinois la marinade avec la viande et les légumes.Réservez le vin.Réservez les légumes. Prélevez la viande,séchez la. Saupoudrez la de farine. Faites rissoler dans la cocotte les morceaux de viande dans l'huile bien chaude.Retirez la viande faites revenir à la place les légumes pendant 5 minutes. Rajoutez dans la cocotte la viande,les champignons avec le bol d'eau de macération, 1/2 l de bouillon et
- Le vin de la marinade.Faites mijoter à feu doux pendant 3 heures. En fin de cuisson ajoutez 2 carrés de chocolat noir et si besoin un peu de sauceline pour lier la sauce.
Avec ses parfums de Provence, elle est irrésistible. Daube de joue de boeuf aux carottes et vin rouge Boeuf Plats complets. Mon fils est en ce moment en voyage avec l'école à l'autre bout du monde,. Lavez le thym et le laurier. Verser l'huile dans la cocotte minute et y faire dorer les lardons.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Daube de joues de bœuf ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
