Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes utiliser 13 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes:
- Utiliser 250 g Lentilles corail
- Fournir 10 Cl bouillon de Volaille
- Utiliser 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- Prenez 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Préparer Carottes
- Utiliser Courgettes
- Prendre Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Obtenir Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Prenez 1 Côte de Bœuf
- Prendre 1 Échalotte
- Prendre 2 gousse d’ail en Chemise
- Prenez Sel, poivre, Fleur de Sel
- Préparer Beurre Demi sel D’isigny AOP
Étapes Pour faire Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes:
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
