Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème utiliser 11 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- 1 filet mignon de 600 g
- Préparer 2 échalotes
- Prendre 1 oignon
- Prenez 2 gousses d'ail
- Obtenir 8 belles carottes
- Fournir 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Obtenir Sauce soja sucrée
- Prendre lait de coco
- Préparer 1 verre de vin blanc
- Utiliser 1 cube de bouillon de poule
- Prendre 20 cl crème semi épaisse
Instructions Pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
