actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées velouté de courge chips de lard et noisettes grillées? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux velouté de courge chips de lard et noisettes grillées devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon velouté de courge chips de lard et noisettes grillées délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours velouté de courge chips de lard et noisettes grillées qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées utiliser 10 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées:
- 500 g Courge ou Potimarron
- Utiliser 1 grosse pomme de terre (facultatif)
- Utiliser 1 oignon
- Obtenir 1 l Bouillon de légumes
- Obtenir Huile d'olive
- Prendre quelques noisettes
- Utiliser Sel
- Fournir Poivre
- Préparer Gruyère râpé pour les chips
- Prendre 4 fines tranches de Lard pour les chips
Instructions Créer Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées:
- Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
- Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
- Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up velouté de courge chips de lard et noisettes grillées que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
