Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées velouté d'endives? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux velouté d'endives devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Lavez et hachez très grossièrement vos endives. Pelez et hachez finement une échalote. Dans une casserole, faites revenir l'échalote avec une petite noix de beurre..
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de velouté d'endives, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon velouté d'endives délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours velouté d'endives qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Velouté d'Endives utiliser 11 matériau et 9 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté d'Endives:
- 1 kg d'endives
- Obtenir 3 Pommes de terre
- Obtenir 1 Oignon
- Préparer 150 g Lardons fumés
- Obtenir 1 Citron
- Obtenir 1 cube de Bouillon de volaille
- Obtenir 150 g Crème liquide
- Prenez 30 g Beurre
- Fournir 2 càs de sucre
- Préparer Huile végétale
- Prenez Sel & Poivre
Les endives se marient aussi bien avec les coquilles Saint-Jacques que les noix ou le maroilles, c'est. Un velouté délicieux, servi avec un peu de beurre et du pain croustillant encore chaud. Ajouter les endives et les pommes de terre. Mouiller avec le bouillon, ajouter le.
Instructions Pour faire Velouté d'Endives:
- Émincer l’oignon et les endives. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Faites chauffer le beurre et un filet d’huile dans une cocotte.
- Ajouter les endives et l’oignon, et incorporer le jus du citron et faites revenir le tout 5 min sur feu moyen. Saupoudrer de sucre et caraméliser 5 min sur feu plus vif.
- Saler et poivrer. Mouillez avec 75 cl d’eau chaude puis ajouter le cube de bouillon ainsi que les pommes de terre. Apporter à ébullition puis laisser mijoter 20 mn.
- Faites rissoler les lardons, qui doivent être bien dorer.
- Quand les légumes sont cuits, mixer-les avec le jus de cuisson pour obtenir la consistance voulue.
- Ajouter la crème et réchauffez doucement sans ébullition. Rectifier si besoin l’assaisonnement.
- Verser le velouté dans des bols et ajouter les lardons.
- Poivrez généreusement et parsemer de persil avant de servir.
Velouté d'endives noix endive crème fraîche. En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté d'endives. Vous cherchez des recettes pour veloute d'endives ? Le velouté d'endive fait partie de ces plats qui nous ont toujours tenté, mais qu'on ne fait jamais. Nous l'avons testé pour vous !
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Velouté d'Endives ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for faire des affaires culinaires. Bonne chance!
