Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion utiliser 13 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion:
- Prendre Pour environ 1 kg de Achards à 1k 200 il faut:
- Prendre 1 petit chou vert ou blanc (environ 800 g)
- Obtenir 2 carottes moyennes
- Utiliser 2 gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif)
- 200 g haricot vert (frais)
- Utiliser 6 gousses d'ail
- Prenez 1 gros oignon
- Fournir 1 bout de gingembre (3 cm)
- Obtenir petit piment oiseau, on peut le faire aussi sans
- Obtenir 1 cuil à café de curcuma (tuméric)
- Préparer 1 cuil à café de sel fin
- Prenez 4 cuil à soupe de vinaigre alcool blanc
- Préparer 5 à 6 cuil à soupe d'huile de tournesol
Étapes Pour faire ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion:
- Tous ces ingrédients c'est la base d'un Achard de Légumes (il faut qu'il soit coloré), j'ai taillé tous les légumes au couteau, c'est la tradition - Commencez par laver et peler les carottes, puis les tailler en allumettes, Laver, et équeuter les haricots verts, puis les couper en lamelles assez fine dans le sens de la longueur, Ensuite, émincer le chou finement ainsi que le gros piment, J'ai ajouté 2 feuilles vertes tendre de chou, enrouler la feuille et l'émincer finement
- Epluchez et émincer l'oignon, Piler ou râper l'ail et le gingembre, Piler le petit piment oiseau, on peut aussi préparer le Achard de légumes sans le piment, Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer 6 cuillères à soupe d'huile de Tournesol, Ensuite, faire suer l'oignon émincé sans les faire brûler, pendant 1 mn, pas plus ;)Ensuite, ajoute l'ail et le gingembre, bien remuer 30 secondes le tout ensemble
- Puis ajouter le curcuma, le piment, le sel, bien remuer pendant 30 secondes afin d'avoir une belle couleur, Baissez le feu, ne pas faire brûler les épices, Coupez le feu, et ajouter le vinaigre, bien remuer le tout ensemble ;) Ajouter ensuite les légumes…… commencer par le légumes le plus "dur" les carottes, bien mélanger à la préparation, Ajoutez ensuite les haricots verts, bien remuer ensemble, Puis ajouter le chou et le gros piment, mélanger bien le tout ensemble,
- Vérifier l'assaisonnement sel, vinaigre, et laisser refroidir - le Achard de légumes est prêt à consommer, on peut aussi le conserver dans une barquette ou dans un saladier avec couvercle au frigo pendant 1 bonne semaine, A consommer sans modération, trop bon !! ;)
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
