Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées œuf mollet indienne? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux œuf mollet indienne devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de œuf mollet indienne, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare œuf mollet indienne délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Cuisinez des oeufs durs épicés, en sauce tomates saveur curry. Economiques et nutritifs, ils remplacent la viande dans le repas. Ces oeufs cuisinés à l'indienne se dégustent avec du riz cuit à l'étuvé, des petits pains comme des kulchas.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier œuf mollet indienne vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Œuf mollet indienne utiliser 9 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Œuf mollet indienne:
- Utiliser 4 œufs fermier
- Préparer 100 g beurre
- Prendre 100 g farine
- Préparer 1 c à soupe de curcuma
- 10 cl bouillon de poule
- Prendre 15 cl crème liquide
- Obtenir 1 c à soupe mascarpone
- Obtenir 1 c à café curry
- Fournir Sel pm
Voir la recette : Œuf mollet et sa galette de sarrasin; Mon livre : Ajouter la recette Riz épicé à l'indienne avec œufs pochés. Regorgeant de saveur et facile à préparer, ce plat à base d'œufs est idéal pour le dîner ou le souper. Retirer les œufs avec une cuillère à égoutter. L'oeuf en meurette est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne.
Étapes Créer Œuf mollet indienne:
- Réaliser le crumble… Mélanger le beurre la farine et le curcuma… Cuire à 140 deg
- Réaliser la sauce poulette à l indienne… Chauffer le bouillon de poule avec la crème. Une fois à ébullition ajouté le curry et laisser réduire. Lier la sauce avec la mascarpone qui viendra adoucir le piquant du curry
- Cuire les œufs mollet. Porter à ébullition de l eau saleé et plonger les œufs 5 min… Rafrechir et écailler soigneusement et doucement pour me pas les percer
- Dresser… Sur une assiette, disposer du crumble et l œuf au milieu…maper celui ci de sauce poulette au curry… Déguster… À la coupe le "jaune d œuf coulant apportera une nouvelle couleur de jaune ainsi que de la douceur
Je dois dire que je n'avais encore jamais réalisé cette recette et à tort car c'est un pure délice. Préparer la sauce en faisant revenir l'oignon, l'ail, puis ajouter les tomates. Lorsque c'est cuit, ajouter la poudre de curry et le lait de coco, laisser mijoter à feu très doux afin que cela soit bien réduit. Marie-Laure est également l'auteur du blog Biodélices et a publié de nombreux livres. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up œuf mollet indienne que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
