actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN utiliser 12 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN:
- Utiliser 500 g viande de porc frais (de la poitrine pour moi)
- 700 g pommes de terre
- Fournir 2 oignons
- Obtenir 4 gousses d'ails
- Prendre 4 càs d'huile de tournesol
- Prenez 1 càc de sel fin
- Prenez 1 c à c de curcuma
- Utiliser 1/2 c à c de poivre concassé ou bien moulu
- Prendre 3 tomates fraîches, bien mures
- Prenez 4 à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien)
- Prenez 1 bout de gingembre (facultatif)
- petit piment séché ou vert (facultatif)
Instructions Pour faire CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN:
- Couper la viande en morceau de 2 cm environ - * Éplucher et émincer les oignons - * Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés - * Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées - ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute - Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien)
- Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter - Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson
- On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites - - Voilà c'est prêt! - Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
