actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration malai kofta? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux malai kofta devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Malai kofta is a hugely popular dish on Indian restaurant menus all over the world. It is a special occasion food probably because making it is a labor of love and takes time and effort. Malai (meaning creamy in Hindi) kofta is the perfect vegetarian alternative to meatballs.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de malai kofta, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon malai kofta délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer malai kofta vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Malai Kofta utiliser 20 matériau et 7 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Malai Kofta:
- Préparer 500 g pomme de terre
- Prendre Sel
- Utiliser Poivre
- 50 g raisins secs
- Prendre 80 g noix de cajou
- Utiliser 2 cas de maizena
- Prendre 2 cas de ghee
- Fournir 5 grains de poivre noir
- 2 clous de girofle
- Prendre 2 capsules de cardamone
- Utiliser 1 cac de graines de fenouil
- Utiliser 1 bâton de cannelle
- Prendre 1 oignon rouge
- Préparer 1/2 cac de curcuma
- Prenez 1 peu de piment
- Prendre 10 g d'ail haché
- Préparer 15 g gingembre haché
- Obtenir 1 cas de poudre d'amandes
- 200 ml lait de coco
- Obtenir 200 g concasse de tomates
Mughalai version: It has mild, slightly sweet, aromatic white gravy. This restaurant style malai kofta is a rich dish. So it is made on special occasions or for special guests. Malai kofta recipe is one of the popular paneer recipes.
Étapes Pour faire Malai Kofta:
- Lavez, épluchez et faites cuire 20 minutes vos pommes de terre à la vapeur. Ecrasez les en purée. Saler et poivrer.
- Façonner des boules avec 1 ou 2 cuillères à soupe de purée. Hachez vos noix de cajou et vos raisins.
- Faites un creux dans vos boules et mettre 1 càc de ce mélange et refermer. Rouler vos boules dans la fécule de maïs. Les mettre de côté.
- Faites chauffer le beurre avec vos épices jusqu'à que le mélange brunisse. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre haché. Rajouter 60 ml d'eau et faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
- Ajouter l'amande en poudre, lait de coco, tomates concassées puis faire bouillir et couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
- Dorer vos boulettes de pommes de terre dans un fond d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles croustillent.
- Conseil : ajouter les boulettes de pommes de terre dans la sauce si elles sont bien dorées sinon elles risquent de se défaire en cuisant.
Malai Kofta is a very popular Indian vegetarian dish where balls (kofta) made of potato and paneer are deep fried and served with a creamy and spiced tomato based curry. The literal translation of this dish is malai=creamy/buttery and kofta=spiced balls (in this case made of potatoes and paneer). Malai Kofta Recipe with stepwise photos. Delicious melt in the mouth paneer kofta in a creamy, rich, mild and lightly sweet gravy. in this delicious restaurant style malai kofta recipe, the koftas are made with paneer and potatoes. these melt in the mouth paneer kofta are dunked in a creamy, sweet and mildly spiced curry. Malai kofta is a delicious and rich main dish.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create malai kofta que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
