Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées côte de bœuf? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux côte de bœuf devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de côte de bœuf, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon côte de bœuf délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours côte de bœuf qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Côte de bœuf utiliser 5 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Côte de bœuf:
- Prendre 1 belle côte de bœuf de 1.2 kg
- Prendre huile d'olive
- Prendre fleur de sel
- Prenez poivre
- Préparer quelques branches de thym (facultatif)
Instructions Créer Côte de bœuf:
- On prend la côte de bœuf et on la dépose dans un récipient. On badigeonne toutes les faces avec de l'huile d'olive appliquée au pinceau.
- On fait préchauffer le four à 200°C. On fait également chauffer une grande poêle. Lorsque la poêle est bien chaude, on fait dorer la côte environ 5 minutes par face. Pour retourner, il est important de ne pas transpercer la viande avec une fourchette. Prenez donc une (ou deux) grandes spatules…
- Dans le grand plat de tout à l'heure on va mettre au fond un peu de fleur de sel, du poivre et quelques branches de thym si vous avez. On y dépose la côte de bœuf et on ajoute la même chose sur le dessus.
- On place au four pendant 5 minutes, puis encore 5 minutes après avoir retourné le morceau de viande (toujours sans percer). Vous aurez une cuisson bien saignante. Si vous voulez un peu plus cuit, vous pouvez ajouter 3 minutes à votre temps de cuisson au four pour chaque côté. Si vous voulez encore plus cuit, évitez s'il vous plait à l'avenir de vouloir cuisiner de la côte de bœuf… (non mais sans blague…)
- Une fois que votre four vous dit que c'est prêt, il n'y a plus qu'à sortir le plat. Vous pouvez alors mettre un grand couvercle par dessus votre plat et vous laissez reposer autant de temps que ce que vous avez laissé au four (10 minutes en général). Vous pouvez maintenant couper la viande en grosses tranches de 1 cm environ et déguster, seul, en famille ou entre amis. Bon appétit !!!
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle côte de bœuf. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
