Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette utiliser 7 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette:
- gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson)
- Fournir 10 huîtres creuses N°3
- Obtenir 1 échalion
- Fournir 3 tranches de jambon de Bayonne
- 15 cl crème fraîche liquide
- Utiliser 1 jaune d’œuf
- Utiliser 1/2 cuillère à café crème de piment d’Espelette de La Maison du piment
Instructions Créer Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette:
- Préchauffez votre four à 180°C. - Parsemez une plaque de cuisson de gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson). - Ouvrez 10 huîtres creuses N°3. - Disposez les sur la plaque de cuisson. - Réservez.
- Epluchez et ciselez finement 1 échalion. - Réservez. - Coupez 3 tranches de jambon de Bayonne en tout petits morceaux. - Mélangez énergiquement dans un bol, 15 cl de crème fraîche liquide avec 1 jaune d’œuf. - Ajoutez 1/2 cuillère à café de crème de piment d’Espelette de La Maison du piment et la 3/4 des morceaux de jambon.
- Retirez le surplus d'eau des huîtres des coquilles sur le gros sel. - Versez la crème avec les morceaux de jambon de Bayonne sur les huîtres. - Parsemez des restant de jambon de Bayonne réservés et de mélange de fromages (pour gratiner).
- Enfournez 8 minutes. - Pendant ce temps, parsemez du gros sel dans vos assiettes. - Servez aussitôt sur vos assiettes en calant vos huîtres sur le gros sel de mer. - Parsemez de Fleur de sel d'Algalve - Poivrez soit de Poivre de Selim, soit de Poivre Blanc de Kampot en fonction de vos goûts.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
