Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées carpaccio de betterave? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux carpaccio de betterave devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de carpaccio de betterave, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare carpaccio de betterave délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours carpaccio de betterave qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Carpaccio de betterave utiliser 10 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Carpaccio de betterave:
- Préparer 1 betterave cuite
- Préparer vinaigrette balsamique :
- Prendre - 1 c à s de moutarde -
- Obtenir 1/2 c à s de miel -
- Prendre 3 c à s de vinaigre balsamique -
- Obtenir de l'huile (tournesol, colza….) -
- Préparer sel et poivre
- Utiliser concentré de vinaigre balsamique: -
- Obtenir 4 c à s de vinaigre balsamique -
- Prenez 1/2 c à s de miel
Instructions Créer Carpaccio de betterave:
- La sauce - Dans bol mettre la moutarde, le miel, le vinaigre puis mélanger. Ajouter l'huile en filet (comme pour une mayonnaise) et fouetter la sauce avec une fourchette. Elle va épaissir au fur et à mesure. - N'oublier pas de goûter régulièrement, quand ça vous convient assaisonner et réserver.
- Le carpaccio - Éplucher et couper de fines tranches de betterave. Si la tranche est translucide félicitation vous avez réussit. Attention quand même de ne pas faire des tranches trop fine, vous n'aurez pas assez de mâche. - Mettre l'emporte-pièce sur une tranche, avec le plat de la main on le pousse vers la table. - Disposer joliment le carpaccio, réaliser le décor et placer la sauce dans un ramequin
- NB: La sauce à parfois du mal à épaissir, vous pouvez la mettre 15 petites minutes au frais.
- Concentré de vinaigre balsamique: Mettre 4 c à s de vinaigre balsamique et 1/2 c à s de miel dans une petite poêle. Porter à ébullition, puis chauffer à feu doux 2 à 3 minutes. - Lorsque le vinaigre nappe la cuillère, mettre dans un récipient. Laisser refroidir quelques minutes, c'est prêt. N'hésitez pas à ouvrir la fenêtre ou allumer la hotte, l'odeur de vinaigre est très forte.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create carpaccio de betterave que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
