actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon séché? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon séché devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Recette Filet mignon séché : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recette pour réaliser un filet mignon séché maison (filet mignon de porc). Ce filet mignon séché aux herbes de Provence est une recette très facile à réaliser.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filet mignon séché, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon filet mignon séché délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer filet mignon séché vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Filet mignon séché utiliser 3 type de matériau et 1 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon séché:
- Utiliser 1 Filet mignon de porc
- Préparer Gros sel
- Prenez Herbes de Provence
Tender, juicy, buttery steak that rivals the best steak house with much cheaper price! Filet mignon de porc séché - Tout le monde à table ! Pour moi la cuisine c'est donner de l'amour à ceux que j'aime. Adaptez le temps de salage au poids de votre viande (voir calcul plus haut).
Instructions Pour faire Filet mignon séché:
- Dans une boîte mettre du gros sel, le filet mignon et le recouvrir de gros sel - Fermer la boite et mettre au réfrigérateur entre 12 à 15 heures - Au bout de ce temps, passer le filet mignon sous l'eau, l'essuyer avec du papier absorbant et le rouler dans les herbes de Provence - Enrouler le filet mignon dans un torchon propre et le laisser sécher environ 3-5 semaines dans le bac à légume du réfrigérateur
Un filet mignon qui cuit trop longtemps aura une chair grise et sèche, sans intérêt. C'est une recette que j'ai repéré il y a quelques temps chez chef Nini. Je l'avais mise de côté en attendant une promotion sur le filet mignon de porc. Dans une boîte hermétique, mettre le filet mignon. Pour l'apéro, testez cette recette de filet mignon séché.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale filet mignon séché. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
