Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées filet de bar à l'orange? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet de bar à l'orange devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filet de bar à l'orange, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare filet de bar à l'orange délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours filet de bar à l'orange qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Filet de bar à l'orange utiliser 12 matériau et 8 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet de bar à l'orange:
- Utiliser 2 filets de bar entre 150 et 200 g par personnes
- Obtenir 1 demi orange
- Prendre 1 demi citron
- Prendre 1 echalotte
- Prendre 10 cl crème fraîche
- Fournir 5 cl vin blanc sec
- Préparer 1 cc curcuma
- Préparer 1 cc coriandre en poudre
- Utiliser 1 cc gingembre en poudre
- Prendre 1 cc cumin en poudre
- Fournir Huile d'olive
- Prendre Sel et poivre du moulin
Instructions Créer Filet de bar à l'orange:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le demi citron en tranches. Disposer les tranches dans un plat huilé.
- Sur les tranches de citrons disposer les filets de poissons. Saler, poivrer et mettre 2 cuillères à café de zeste d'orange. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Laisser de côté
- Pour la sauce, hacher très finement l'échalote. Mettez-la dans une casserole avec le vin blanc et les épices.
- Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide.
- Enfournez le poisson pour 15 à 18 minutes (la chair du poisson doit tout juste cesser d’être translucide).
- Dans la sauce, ajoutez 1 cuillère à soupe de zeste d’orange, la crème, le jus d’une demi orange, puis mélangez, toujours sur feu doux. Laisser mijoter 10 min.
- Sortez les filets de poisson du four, disposer les dans des assiettes avec une garniture moi j'ai choisi boulgour, champignons, choux kale et céleri rave avec une feuille de salade. Pour finir napper votre poisson avec la sauce. Déguster immédiatement
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up filet de bar à l'orange que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
