Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées jarret de bœuf façon hongroise? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux jarret de bœuf façon hongroise devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de jarret de bœuf façon hongroise, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon jarret de bœuf façon hongroise délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours jarret de bœuf façon hongroise qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Jarret de bœuf façon Hongroise utiliser 8 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Jarret de bœuf façon Hongroise:
- 1 kg200 de jarret de bœuf,
- Prendre 1 kg200 d’oignons,
- Fournir 4 tomates bien mures,
- Prenez Paprika,
- Huile d’olive,
- Utiliser Farine un peu pour lier la sauce,
- Sel,
- poivre du moulin ou piment d'Espelette si vous aimez un peu plus piquant
Instructions Pour faire Jarret de bœuf façon Hongroise:
- Découper le jarret de bœuf en rondelle de 2 cm d’épaisseur, ou en carré de 5 cm environ si vous utilisez d'autre morceaux.
- Eplucher et émincer les oignons (oui la sa va pleurer un poil !!)
- Hacher grossièrement les tomates
- Dans une cocotte faire chauffer un peu d’huile d’olive, faire revenir les rondelles de jarret de chaque côté, une fois bien coloré les retirer et mettre les oignons a revenir, une fois bien revenu mettre le paprika selon votre goût remettre le jarret, saler, et fariner afin d’obtenir une sauce bien onctueuse. Ajouter les tomates hachées, couvrir d’eau et laisser cuire à feu doux pendant 3 heures environ, vous pouvez aussi le cuire 2 heures la veille et remettre une heure en cuisson le lendemain,
- Poivrer rectifier l’assaisonnement vous pouvez ajouter du paprika en fin de cuisson pour une touche plus prononcée attention si vous utilisez du paprika fort, sinon avec parcimonie un peu de piment d’Espelette relèvera idéalement votre plat !!
- Servir soit à la mode hongroise avec des pâtes aux œufs genre spaetzle alsacien !! soit et c’est ce que j’ai choisi pour la photo, avec des pommes de terre ou aussi des frites bien entendu.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up jarret de bœuf façon hongroise que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
