Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules utiliser 11 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
- Utiliser Épices à frotter
- Obtenir 4 thé poivre concassé pilon/mortier
- 1 thé poudre d’ail
- Prendre 3 soupe poudre d’oignon
- 4 thé épices steak Montréal
- 2 thé poudre céleri
- Prendre 2 soupe Thym
- Obtenir 2 soupe Romarin
- Prendre 2 soupe Dijon
- Obtenir Ingrédients
- Obtenir 1 rosbif de côtes de 2.8kg
Étapes Pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
- Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande.
- Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30.
- Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir.
- Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30.
- Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
