actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées blanquette de poulet? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux blanquette de poulet devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de blanquette de poulet, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon blanquette de poulet délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement blanquette de poulet qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Blanquette de poulet utiliser 11 matériau et 9 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Blanquette de poulet:
- Prendre 600 g poulet (pour moi filet de poulet)
- Utiliser 350 g champignons de paris frais
- Fournir 200 g d'oignons grelots
- 50 g lardons
- Prendre 50 g beurre
- Obtenir 30 g farine
- Utiliser 1 tablette de bouillon de volaille ou kubor
- Utiliser 1 jaune d oeuf
- Obtenir 1/2 jus d'un demi citron
- Utiliser 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Obtenir sel et poivre
Instructions Créer Blanquette de poulet:
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes.
- Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement.
- Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus.
- Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse.
- Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
- Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.
- Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus.
- Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau.
- Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale blanquette de poulet. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
