Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes utiliser 13 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes:
- Prendre 250 g Lentilles corail
- Prendre 10 Cl bouillon de Volaille
- Prenez 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Préparer Carottes
- Préparer Courgettes
- Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Prenez Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Prendre 1 Côte de Bœuf
- Prenez 1 Échalotte
- Prendre 2 gousse d’ail en Chemise
- Prendre Sel, poivre, Fleur de Sel
- Prendre Beurre Demi sel D’isigny AOP
Étapes Créer Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes:
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for faire des affaires culinaires. Bonne chance!
