Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées paela aux fruits de mer? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux paela aux fruits de mer devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de paela aux fruits de mer, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger veux préparez un bon paela aux fruits de mer délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer paela aux fruits de mer vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Paela aux fruits de mer utiliser 22 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Paela aux fruits de mer:
- Utiliser 01 kg riz long étuvé
- Obtenir 400 g moules
- 500 g mélange de fruits de mer
- Prendre 300 g crevettes
- Préparer 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Prendre 100 g petits pois
- Prendre 01 carotte coupée en petits dès
- Préparer 03 oignons finement hachés
- Obtenir 04 gousses d'ail finement hachées
- Prenez 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Préparer 02 cubes de bouillon de poulet
- Obtenir 01 bouquet garni
- Utiliser 50 g beurre
- Préparer 03 c à s d'huile
- Fournir Sel
- Prendre 1/2 c à c de poivre noir
- Prenez 01 c à c de paprika
- Utiliser 1/2 c à c de curcuma
- 1 c à c de tomate concentrée
- Obtenir 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Obtenir 01 c à c de persil haché
- Utiliser 01 citron
Étapes Pour faire Paela aux fruits de mer:
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create paela aux fruits de mer que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
