Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules utiliser 11 matériau et 5 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
- Prenez Épices à frotter
- Prenez 4 thé poivre concassé pilon/mortier
- 1 thé poudre d’ail
- Prenez 3 soupe poudre d’oignon
- Fournir 4 thé épices steak Montréal
- Fournir 2 thé poudre céleri
- Prenez 2 soupe Thym
- Obtenir 2 soupe Romarin
- Fournir 2 soupe Dijon
- Utiliser Ingrédients
- Prendre 1 rosbif de côtes de 2.8kg
Étapes Pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
- Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande.
- Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30.
- Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir.
- Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30.
- Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
