Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration couscous au boeuf? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux couscous au boeuf devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Je prépare ce couscous en hiver, avec comme signes distinctifs de la courge, du chou et de la tomate. On peut le préparer en été avec des courgettes à la place de la. Cette recette du couscous est une variante du couscous marocain qui m'a été transmise par ma grand-maman.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de couscous au boeuf, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon couscous au boeuf délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer couscous au boeuf qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Couscous au boeuf utiliser 23 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Couscous au boeuf:
- Préparer 01 kg couscous moyen
- Fournir 03 c à s d'huile végétale
- Fournir 1/2 c à c de sel fin
- Prenez 01 c à s de beurre
- Prendre 01 l d'eau bouillante
- Obtenir Pour la sauce:
- 1.2 kg viande de boeuf sans os
- Prendre 500 g d'oignons finement hachés
- Fournir 04 gousses d'ail finement hachées
- 01 c à s de poivron rouge finement haché
- Fournir 01 tomate fraiche coupée finement
- Utiliser 01 c à s de coriandre hachée
- Prenez 01 c à s pleine de tomate concentrée
- Obtenir 250 g pois chiches cuits
- Préparer 500 g carottes en gros quartiers
- Utiliser 500 g courgettes en gros quartiers
- Quelques quartiers de potiron
- Préparer Sel
- Utiliser 1/2 c à c de poivre noir
- Prenez 01 pincée de jungembre moulu
- 1/2 c à c de curcuma
- Préparer 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts
- Obtenir 01 pincée de canelle en poudre
Faire cuire le boeuf haché avec les oignons, le sel et le poivre. Vous cherchez des recettes pour couscous au boeuf ? Retrouvez ma recette de Couscous au bœuf, tomates et œufs durs. Réalisé avec de la viande de bœuf, des tomates pelées, des œufs durs et des épices, ce couscous original est savoureux !
Étapes Pour faire Couscous au boeuf:
- Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté.
- Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche.
- Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte.
- Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver.
- Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé.
- Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement.
- Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit.
There are different couscous recipes in Morocco but this one is the common one with vegetables /Il y'a beaucoup de recettes de couscous au Maroc mais celle la est la plus fréquente avec les légumes. Le couscous est un plat d'origine berbère. Le couscous est à base de semoule de blé dur. il est Découper la viande de mouton et de bœuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. Couscous : les secrets de la réussite.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle couscous au boeuf. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
