Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration fricadelles et dés de pommes de terre? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux fricadelles et dés de pommes de terre devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de fricadelles et dés de pommes de terre, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare fricadelles et dés de pommes de terre délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer fricadelles et dés de pommes de terre vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Fricadelles et dés de pommes de terre utiliser 13 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Fricadelles et dés de pommes de terre:
- Prendre Pour les dés de pommes de terre :
- Utiliser 6 pommes de terre moyenne
- Préparer 3 L d'huile pour friteuse standard
- Pour les fricadelles :
- 400 g viande de boeuf hachée
- Préparer 100 g jambon ou de lardons
- Préparer 1 échalote
- Utiliser 5 à 10 brins de ciboulette
- 100 g chapelure
- Obtenir 1 oeuf
- Prenez 1 càc de moutarde
- Utiliser QS sel, poivre
- Prendre QS huile neutre
Étapes Créer Fricadelles et dés de pommes de terre:
- Confection des fricadelles : dans un robot cutter (ou un bon mixer) mixer la viande de boeuf hachée avec les lardons/jambon et les brins de ciboulette. Hacher l'échalote et l'ajouter à la viande mixée. Ajouter ensuite l'oeuf et la moutarde. Saler et poivrer. Malaxer le tout à la main.
- Diviser la viande en boulette (50 à 80g voir plus selon vos envies). Passer les boulettes dans la chapelure.
- Filmer les boulettes et les réserver au frais pendant 1h.
- Confectionner les dés de pommes de terre : laver, éplucher et couper les pommes de terre en tranches régulières. Couper les tranches en bâtonnets réguliers. Ensuite couper les bâtonnets en dés.
- Réserver les dés dans de l'eau froide.
- Préchauffer la friteuse à 180°C et le four à 180°C vers la fin du repos au frais des boulettes.
- Imbiber légèrement les boulettes d'huile, les déposer sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfirisé et les enfourner à 180°C pendant 15 min.
- Essuyer les dés dans un torchon et les cuire 5 à 7 min à la friteuse à 180°C. Égoutter les dés et saler (ou pas).
- Servir et déguster :=)
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale fricadelles et dés de pommes de terre. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
